豆鼓杏鮑菇
杏鮑菇300g‧五花肉75g‧
豆豉35g‧蒜頭150g‧
紅辣椒2條‧蒜苗1支
1.
太白粉少許‧醬油1/2茶匙‧糖1/2茶匙
2.
太白粉1茶匙 麻油1茶匙
1.
杏鮑菇洗淨去頭切長條，入滾水中汆燙後沖涼瀝乾
2.
去籽與蒜頭切成片狀;蒜苗切段;五花肉切片，備用
3.
燒熱注入油2大匙，將五花肉拌炒數下後，加入辣椒、蒜頭爆香，再入豆豉、鮑魚菇與調味料(1)拌炒均勻，最後加入蒜苗略炒後，以太白粉水勾芡並淋上香油即可
瑞春醬油有限公司
本站內容未經同意,不得轉載於任何形式媒體
地址: 雲林縣西螺鎮延平路438號 電話: 05-5862438 傳真: 05-5873848 E-mail:
ruei.chun@msa.hinet.net
