材  料:
仿土雞腿2隻(去骨)，黑棗100g，紅棗100g，香菜20g，乾燥桂花2大匙。

調味料:
油2大匙，醬油3大匙，紹興酒600c.c.，桂花糖蜜4大匙。

做  法:
1.仿土雞腿切塊狀，香菜切末狀。
2.鍋子燒熱，倒入油，先用小火爆香仿土雞腿炒至表面微焦狀。
3.再依序放入醬油、桂花糖蜜2大匙略為炒焦後，將紹興酒整瓶加入，再加入紅棗、黑棗小火熬煮到湯汁微乾。
4.起鍋前再將2大匙的桂花糖蜜，乾燥桂花及香菜加入拌炒均勻既可。

本食譜來源：
【柯老大廚藝教室】桂花糖蜜雙棗雞
感謝柯俊年老師同意分享料理食譜！！
讓我們一起跟著柯老師的食譜製作美味料理吧~