使用腐乳與絞肉做成的料理，簡單又能讓全家人滿意！

材  料:
豬絞肉500g 、蒜頭3瓣、香菜30g、南瓜半顆

調味料:
豆腐乳2塊、醬油1小匙、米酒2大匙、香油1大匙

做  法:
1．蒜頭切碎，香菜切碎。
2．將絞肉、豆腐乳、蒜頭、醬油、米酒、香油拌勻。
3. 用手塑形成丸狀，備用。
4. 切塊南瓜放入蒸盤底部，在放上絞肉丸。
5．放入蒸鍋內，大火蒸15分鐘即可，食用時再灑上香菜。